油抜き

お久しぶりです♪今週は、三篠店の番ってことで、なにを書こうかな・・・
ってずっと考えてたんですが、
特に皆様にお知らせできるステキな出来事もなく、恥ずかしいことですが、
先週の月曜日の失敗談を書かせて頂きます。
去年の４月に入社して一人暮らしをはじめ、以来ほとんど料理などしたことがなかった私ですが、
お吸い物の素を使って炊き込みご飯を作れると聞き作ってみたんです！！！
しかーし！！！！
材料の所に［油揚げ（油抜きしたもの）］その時点で問題発生！！！！
油抜きって何！？
直感で、とりあえずお水につけて30分くらいテレビを見て、そろそろ他の材料を切ろうと思ったのですが、やっぱり、油抜きのことが気になり、母に電話しました・・・・
湯をさっとかけるだけでよかったんですね・・・２１年生きてはじめて知りました。
これから、もう少し勉強しようと思います！！！！